Кускус / Паста Птитим - один из оригинальных кулинарных вкладов Израиля. Также как и привычный нам кускус, птитим делается из твердых сортов пшеницы, только изготавливают его по макаронной технологии. Прекрасный гарнир к мясу и овощам. Активно впитывает ароматы других ингредиентов блюда.
Кускус крупа это натуральный источник витаминов группы В (В1 и В2, В6 и В5, а также В9), минералы: калий и фосфор, цинк и медь, железо и марганец; Высокое содержание меди предупреждает развитие и возникновение болезней суставов.
Приготовление Кускус крупа / Паста Птитим: засыпать в кипящую подсоленную воду в соотношении 1:2, варить 15-20 минут на умеренном огне, периодически помешивая вилкой.




